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Bianchi e Neri
14 Lug
2016
by Amex Chef

Bianchi e Neri »

Cucina
583

Un idea per dare un po’ di colore e vivacità ad un classico piatto italiano:
Spaghetti bianchi e neri ai frutti di mare con salsina all’arancia …leggi tutto…

Alitalia, la miglior cucina di bordo
8 Lug
2016
by Mateusz Wojciechowski

Alitalia, la miglior cucina di bordo »

La sede di Alitalia in Polonia ha sempre avuto i propri uffici in posizioni privilegiate; prima in via Widok, e da qualche tempo nel prestigioso …leggi tutto…

Il caffè a Napoli, un modo per dire “ti voglio bene”
7 Giu
2016
by Nicola Erriquez

Il caffè a Napoli, un modo per dire “ti voglio bene” »

In realtà, quando si vuole parlare degli italiani, generalizzare è sempre sbagliato: l’Italia è una penisola che racchiude molteplici culture e tradizioni, talvolta simili, talvolta …leggi tutto…

La nascita della macchina espresso
2 Giu
2016
by Alessandro Marzo Magno

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Ce ne vuole di intuizione per guardare una locomotiva a vapore e concepire una macchina per il caffè. Eppure proprio questo ha fatto il torinese …leggi tutto…

I legumi: non solo fagioli
23 Mag
2016
by Tiziana Cremesini

I legumi: non solo fagioli »

Cucina
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I legumi, grandi dimenticati dall’alimentazione moderna. Eppure quando parlo di legumi, c’è sempre qualcuno che mi dice: “Certo che mangio i fagioli, mi piacciono tantissimo …leggi tutto…

Apre a Varsavia il primo negozio di food-sharing
10 Mag
2016
by Redazione On-line

Apre a Varsavia il primo negozio di food-sharing »

Questa notizia è tratta dal servizio POLONIA OGGI, una rassegna stampa quotidiana delle maggiori notizie dell’attualità polacca tradotte in italiano. Per provare gratuitamente il servizio per …leggi tutto…

Glutine sì, oppure gluten-free?
21 Mar
2016
by Tiziana Cremesini

Glutine sì, oppure gluten-free? »

Me lo sono chiesta spesso anch’io: glutine sì, oppure gluten-free? Ha senso rinunciare volontariamente ai miei cibi preferiti, nella speranza di ottenere un benessere quasi …leggi tutto…

Malvasia: uva e vino buoni ovunque
24 Feb
2016
by Andrea Lamponi

Malvasia: uva e vino buoni ovunque »

Con il nome Malvasia vengono indicati molti vitigni aromatici, la maggior parte a bacca bianca, geograficamente distribuiti un po’ in tutta Italia. Sebbene di origini diverse, questi …leggi tutto…

PRESTIGE: eccellenza italiana
15 Gen
2016
by Redazione On-line

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Prestige: un nome che sempre di più sta diventando in Polonia sinonimo di prodotti enogastronomici italiani di qualità. Un marchio con una duplice mission. Da …leggi tutto…

RICETTA: macaron al cioccolato!
25 Nov
2015
by Paola Panzeri

RICETTA: macaron al cioccolato! »

Cucina
877

Macaron al cioccolato

Ingredienti (per circa 40 pezzi):
180 g di mandorle in farina fine
200 g di zucchero a velo
80 g x 2 di albumi a temperatura …leggi tutto…