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Non solo pistacchi, l’importanza della frutta secca oleosa
20 Gen
2018
by Tiziana Cremesini

Non solo pistacchi, l’importanza della frutta secca oleosa »

Non solo pistacchi, ma anche noci, nocciole, mandorle, arachidi, pinoli, anacardi. Nella nostra alimentazione quotidiana dovrebbe essere presente una porzione di frutta secca oleosa, alimento …leggi tutto…

L’Artusi, il più famoso manuale di cucina italiana, tradotto in polacco!
21 Nov
2017
by Redazione On-line

L’Artusi, il più famoso manuale di cucina italiana, tradotto in polacco! »

Questa notizia è tratta dal servizio POLONIA OGGI, una rassegna stampa quotidiana delle maggiori notizie dell’attualità polacca tradotte in italiano. Per provare gratuitamente il servizio …leggi tutto…

SUPERFOODS – Bontà e salute all’italiana
16 Ott
2017
by Tiziana Cremesini

SUPERFOODS – Bontà e salute all’italiana »

Domande o curiosità inerenti l’alimentazione? Scrivete a info@tizianacremesini.it e cercherò di rispondere attraverso questa rubrica!
Ne abbiamo sentito parlare sempre di più negli ultimi anni. All’argomento …leggi tutto…

POLONIA OGGI: Spettacoli cinesi nel cuore di Varsavia
2 Nov
2016
by Redazione On-line

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POLONIA OGGI: Sul mercato polacco c’è spazio per una nuova catena di caffetterie
14 Ott
2016
by Redazione On-line

POLONIA OGGI: Sul mercato polacco c’è spazio per una nuova catena di caffetterie »

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Tra storia e leggenda, la “Carbonara”: uno dei piatti  più famosi al mondo
18 Ago
2016
by Amex Chef

Tra storia e leggenda, la “Carbonara”: uno dei piatti più famosi al mondo »

Cucina
2532

La cucina moderna sta perdendo l’obiettivo primario, cioè cuocere e preparare piatti e cibi di qualità che si possano ammirare, annusare, ma soprattutto degustare. Con …leggi tutto…

Alitalia, la miglior cucina di bordo
8 Lug
2016
by Mateusz Wojciechowski

Alitalia, la miglior cucina di bordo »

La sede di Alitalia in Polonia ha sempre avuto i propri uffici in posizioni privilegiate; prima in via Widok, e da qualche tempo nel prestigioso …leggi tutto…

Glutine sì, oppure gluten-free?
21 Mar
2016
by Tiziana Cremesini

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Me lo sono chiesta spesso anch’io: glutine sì, oppure gluten-free? Ha senso rinunciare volontariamente ai miei cibi preferiti, nella speranza di ottenere un benessere quasi …leggi tutto…

RICETTA: macaron al cioccolato!
25 Nov
2015
by Paola Panzeri

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Cucina
524

Macaron al cioccolato

Ingredienti (per circa 40 pezzi):
180 g di mandorle in farina fine
200 g di zucchero a velo
80 g x 2 di albumi a temperatura …leggi tutto…

Colomba di Pasqua “veloce”
7 Apr
2015
by Redazione

Colomba di Pasqua “veloce” »

Cucina
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Ingredienti:
Lievitino:
30 g di acqua tiepida
3 g di lievito di birra disidratato (o 9 g di quello fresco)
50 g di farina Manitoba
Primo impasto:
200 g farina Manitoba
50 …leggi tutto…