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POLONIA OGGI: Spettacoli cinesi nel cuore di Varsavia
2 Nov
2016
by Redazione On-line

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POLONIA OGGI: Sul mercato polacco c’è spazio per una nuova catena di caffetterie
14 Ott
2016
by Redazione On-line

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Tra storia e leggenda, la “Carbonara”: uno dei piatti  più famosi al mondo
18 Ago
2016
by Amex Chef

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Cucina
154

Italian (Italy)
Polish (Poland)La cucina moderna sta perdendo l’obiettivo primario, cioè cuocere e preparare piatti e cibi di qualità che si possano ammirare, annusare, ma soprattutto …leggi tutto…

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Alitalia, la miglior cucina di bordo
8 Lug
2016
by Mateusz Wojciechowski

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Italian (Italy)
Polish (Poland)La sede di Alitalia in Polonia ha sempre avuto i propri uffici in posizioni privilegiate; prima in via Widok, e da qualche tempo …leggi tutto…

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Glutine sì, oppure gluten-free?
21 Mar
2016
by Tiziana Cremesini

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Italian (Italy)
Polish (Poland)Me lo sono chiesta spesso anch’io: glutine sì, oppure gluten-free? Ha senso rinunciare volontariamente ai miei cibi preferiti, nella speranza di ottenere un …leggi tutto…

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RICETTA: macaron al cioccolato!
25 Nov
2015
by Paola Panzeri

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Cucina
79

Macaron al cioccolato

Ingredienti (per circa 40 pezzi):
180 g di mandorle in farina fine
200 g di zucchero a velo
80 g x 2 di albumi a temperatura …leggi tutto…

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Colomba di Pasqua “veloce”
7 Apr
2015
by Redazione

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Cucina
69

Italian (Italy)
Polish (Poland)Ingredienti:
Lievitino:
30 g di acqua tiepida
3 g di lievito di birra disidratato (o 9 g di quello fresco)
50 g di farina Manitoba
Primo impasto:
200 g …leggi tutto…

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Tiramisu’
1 Mar
2015
by Redazione

Tiramisu’ »

Cucina
637

Italian (Italy)
Polish (Poland)Ingredienti:
Per i savoiardi:
75g di albumi d’uovo
90g di zucchero semolato
65g di tuorli d’uovo
20g di miele d’acacia
37g di fecola di patate
85g di farina 00
zucchero a …leggi tutto…

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Almanacco dei miti gastronomici (con sorprese)
30 Ott
2014
by Redazione

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Cultura
643

Italian (Italy)
Polish (Poland)Almanacco dei miti gastronomici (con sorprese). La pasta? Rubata agli arabi. E la pizza? Arriva da Bisanzio…
copyright: Il Sole 24 ore
I napoletani? Mangia …leggi tutto…

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Sapevate che i babà non sono napoletani ma polacchi?
12 Ott
2014
by Redazione

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Cucina
878

I babà nascono in Polonia. Sembra che l’inventore fu il re della Polonia Stanislaw Leszczynski che, dicono le fonti, non amava particolarmente il babka, un dolce tipico polacco …leggi tutto…

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