Budyń migdałowy z kocimi języczkami
Składniki:
Na budyń:
1 litr mleka migdałowego
100 g cukru
100 g skrobi kukurydzianej
Rozdrobnione migdały lub
pistacje do dekoracji
Na kocie języczki:
50 g miękkiego masła
60 g cukru pudru
50 g mąki
50...
Soja – prawdy i mity
Produkt obecny w kuchni Dalekiego Wschodu od tysiącleci, którego uprawa sięga trzech tysięcy lat! Mimo że soja jest wykorzystywana coraz częściej również na Zachodzie,...
Spaghetti cacio e pepe
Przed wami włoska klasyka gatunku, pełna smaku, a wymagająca niewielu składników. W przygotowaniu nie jest wcale taka prosta, trzeba wiele uwagi, by za bardzo...
Nareszcie jesień!
Jesień przynosi ze sobą chęć rozpieszczania się sezonowymi pysznościami. Z grzybów, dyni, trufli czy kasztanów możemy stworzyć wspaniałe risotto, zupy czy kremy i cieszyć...
Widelec: od ikony rozpusty do symbolu ogłady
Kronika małżeństwa, które zostało zawarte w 955 roku między grecką szlachcianką Marią Argyropouliną a synem ówczesnego doży Piotrem III Candiano, po raz pierwszy w...
Kropla słońca. La dolce vita w butelce
Olejek ze skórki pomarańczy ~ POMARAŃCZA ~ Citrus sinensis
Owoc-słońce, który zna każdy z nas. Często kojarzy się z dzieciństwem – nic dziwnego zatem, że...
Enzymy trawienne a odporność
Prawdopodobnie mieliście już okazję to usłyszeć: gotowanie niszczy enzymy, dlatego lepiej wybierać surowe pokarmy. A może słyszeliście o nich w różnych reklamach: od kosmetyków...
Perla Negra
Perla Negra zajmuje się importem i dystrybucją napojów, słodyczy, a także kosmetyków certyfikowanych bio produkotwnych przez włoskie i międzynarodowe marki. Celem firmy jest zaspokojenie...
Dante i wino w „Boskiej Komedii”
25 marca świętowaliśmy Dantedì, dzień wielkiego poety (zmarłego 700 lat temu 14 września 1321 r.), który według badaczy w ten dzień, podczas Wielkanocy tysiąc...
Stek wołowy bez kości
Zbliża się czas pięknej pogody i mamy ochotę na dobre mięso z grilla, jednak nie każdy ma do dyspozycji ogródek! Oto jak wygodnie zrobić...