Home Cucina

Cucina

Vellutata di fave e menta

Ricetta per una buonissima velutata. Vellutata di di fave, come prepararla?

Vino e VIP

Attori, cantanti, giocatori di calcio, stilisti, sono tanti i personaggi famosi che hanno deciso di investire nel settore vinicolo, cimentandosi con successo nell’arte della...

Vino, verdure e primavera

L'inverno è quasi alle spalle e la primavera ci invita a bere vini più freschi e leggeri, così come infatti si fanno strada sulle...

Budini di riso

Ingredienti: Per la frolla: 500 gr farina di frumento 300 gr di burro morbido 200 gr di zucchero a velo 3 tuorli d’uovo La scorza grattugiata di 1 limone biologico Polpa...

Lasagna Zucca e Champignon

250 g di pasta fresca lasagne 600 g (circa) di zucca 500 g di funghi Champignon 1/2 scalogno 1 spicchio d'aglio in camicia q.b. parmigiano grattugiato e provola q.b. olio...

Come profuma l’amore?

Olio essenziale di petali di rosa, Rosa damascena Esistono tanti tipi di rose, così come tanti tipi di amore, ma ce n’è una prediletta dall’uomo...

Linzer torte

Ingredienti: Per la pasta frolla: 250 gr di farina 00 250 gr nocciole in farina 220 gr di burro a pezzetti 1 tuorlo e 1 uovo intero 160 gr di...

Libiamo, libiamo…

L'estate scorsa ho trascorso qualche giorno a Pesaro durante i giorni del ROF (Rossini Opera Festival). La grande manifestazione, giunta ormai alla 42^ edizione,...

Vellutata di zucca e pancetta croccante

Ingredienti per 4 persone: 500 g di zucca 150 g di porro 1 rametto di rosmarino 10 g di zenzero olio extravergine di oliva, sale e pepe 4 fette di...

Biscotti in pan di zenzero decorati in bianco

Ingredienti: 420 gr di farina 00 1/2 cucchiaino di sale 3/4 cucchiaino bicarbonato 2 cucchiaini di zenzero macinato 2 cucchiaini di cannella macinata 113 gr di burro morbido 100 gr di...