Vellutata di fave e menta
Ricetta per una buonissima velutata. Vellutata di di fave, come prepararla?
Vino e VIP
Attori, cantanti, giocatori di calcio, stilisti, sono tanti i personaggi famosi che hanno deciso di investire nel settore vinicolo, cimentandosi con successo nell’arte della...
Vino, verdure e primavera
L'inverno è quasi alle spalle e la primavera ci invita a bere vini più freschi e leggeri, così come infatti si fanno strada sulle...
Budini di riso
Ingredienti:
Per la frolla:
500 gr farina di frumento
300 gr di burro morbido
200 gr di zucchero a velo
3 tuorli d’uovo
La scorza grattugiata di 1 limone biologico
Polpa...
Lasagna Zucca e Champignon
250 g di pasta fresca lasagne
600 g (circa) di zucca
500 g di funghi Champignon
1/2 scalogno
1 spicchio d'aglio in camicia
q.b. parmigiano grattugiato e provola
q.b. olio...
Come profuma l’amore?
Olio essenziale di petali di rosa, Rosa damascena
Esistono tanti tipi di rose, così come tanti tipi di amore, ma ce n’è una prediletta dall’uomo...
Linzer torte
Ingredienti:
Per la pasta frolla:
250 gr di farina 00
250 gr nocciole in farina
220 gr di burro a pezzetti
1 tuorlo e 1 uovo intero
160 gr di...
Libiamo, libiamo…
L'estate scorsa ho trascorso qualche giorno a Pesaro durante i giorni del ROF (Rossini Opera Festival). La grande manifestazione, giunta ormai alla 42^ edizione,...
Vellutata di zucca e pancetta croccante
Ingredienti per 4 persone:
500 g di zucca
150 g di porro
1 rametto di rosmarino
10 g di zenzero
olio extravergine di oliva, sale e pepe
4 fette di...
Biscotti in pan di zenzero decorati in bianco
Ingredienti:
420 gr di farina 00
1/2 cucchiaino di sale
3/4 cucchiaino bicarbonato
2 cucchiaini di zenzero macinato
2 cucchiaini di cannella macinata
113 gr di burro morbido
100 gr di...