Lemon Pound Cake
Ingredienti:
300 gr di farina 00
8 gr di lievito chimico in polvere
2 pizzichi di sale fino
230 gr di burro morbido
200 gr di zucchero semolato
4 uova...
Vino e medicina
Il vino rappresenta una delle bevande più antiche del mondo. Molti popoli antichi ne conoscevano i processi produttivi e la sua capacità di apportare...
Ossobuco alla milanese (òssbus)
Questa ricetta è un classico della cucina milanese, conosciuta in tutto il mondo.
Ingredienti:
4 ossobuco di vitello da c.a 300 g
150 g. vino bianco
50 g...
Andrea Ciccolella, Campione di Tiramisù
Da umili origini verso grandi imprese. Andrea Ciccolella è un ragazzo di Feltre (città di circa 20mila abitanti in provincia di Belluno) del 1988...
Fratelli Carli, l’olio che profuma di Liguria
La Liguria è una delle regioni italiani più famose: scogliere pittoresche, splendidi borghi su sfondi rocciosi e il mare attraggono turisti da tutto il...
Colomba
Detto con parole contemporanee la colomba pasquale è uno spin off, un diversamente panettone utile ad allungare la stagione dei dolci natalizi. La novità...
È l’ora della merenda!
Oggi parliamo di merenda. Argomento goloso per definizione, si pensa che riguardi soprattutto i bambini, e di conseguenza le mamme (ma anche i papà,...
I Papi di Avignone e il vino
Il legame tra il soglio pontificio e il vino ha radici antiche: già nel XIII secolo la Corte pontificia comprendeva una Bottiglieria e una...
Matteo Brunetti: grazie a MasterChef ho scoperto il mio vero talento
Tre anni fa è arrivato in Polonia da Roma grazie a un’avventura culinaria. Matteo Brunetti, italiano di origini polacche, finalista della sesta edizione di...
Zuppetta di moscardini
Questa zuppetta è adatta a tutte le stagioni si può servire appena tiepida o calda. Semplice da preparare ma molto saporita.
Ingredienti per 4 persone:
400...