Maristella, autentici sapori d’Italia
traduzione it: Aleksandra Niziołek
Le classiche tovaglie a quadretti bianco-rossi, foto di grandi attori e cantanti, cartoline anni Venti del Novecento mandate dai bisnonni in...
Ricciarelli alle mandorle
ricetta preparata da: Paola Panzeri
Ingredienti
◼ 200 g di farina di mandorle bianca
◼ 65/70 g di albume d’uovo a temperatura ambiente
◼ 200 g di zucchero...
Spaghettoni al polpo
ricetta preparata da: Fabio Pantano
Ingredienti per 4 persone
◼ 500 g spaghettoni
◼ 20 cl di olio extra vergine di oliva
◼ 2 spicchi d'aglio
◼ un cucchiaino...
Chef Fabio Pantano
Fabio Pantano è uno chef calabrese, con diploma tecnico della ristorazione presso l’Istituto Alberghiero di Tropea, che possiamo considerare maestro della cucina italiana mediterranea,...
Il mondo biodinamico di Palazzo Tronconi nel cuore della Ciociaria
Nel cuore pulsante della Ciociaria, a pochi passi da Arce, sorge Palazzo Tronconi, un luogo che è riuscito a catturare l'anima del passato e...
API Food – Cucina Italiana – 25 anni di attività sul...
traduzione it: Zuzanna Pomykała
La Cucina Italiana: un viaggio culinario con API Food
Non dobbiamo probabilmente convincervi che scoprire le sfumature dell’autentica cucina italiana sia un’impresa...
6-8/11/24 Fiera HoReCa: La Sicilia a Cracovia
“Regione Gastronomica Europea 2025”, questa è la Sicilia che, prima in Italia ha ricevuto questo prestigioso premio dall’IGCAT (Istituto Internazionale Gastronomia, Cultura, Arte e...
Come il caffè è diventato espresso
Fra i prodotti sinonimo di italianità vi è sicuramente il caffè, o per meglio dire il suo metodo di preparazione, universalmente noto come “espresso”,...
Fattorie del Duca, la qualità italiana alla fiera HoReCa
Dal 6 all’8 novembre 2024 a Cracovia si svolgerà la 31^ Fiera Internazionale HoReCa insieme alla 21^ Fiera Internazionale dei Vini ENOEXPO, due appuntamenti...
Adalbert’s Tea – emozioni nel mondo del tè
tłumaczenie it: Aleksandra Rutkowska
Quand’è l’ultima volta che hai provato una vera sensazione di gioia? Potrebbe sembrare strano pensare che questa sensazione possa derivare da...