Kuchnia

Saltimbocca alla romana

Składniki dla 2 osób: 200 g cielęciny pokrojonej w plastry 50 g szynki parmeńskiej 30 g masła Pieprz i sól wedl uznania liście szałwii białe wino mąka 00 Wykałaczki Przygotowanie: Aby przygotować Saltimbocca, cielęcina...

Złote łzy Boga

Olejek z drzewa kadzidłowcq, król olejków eterycznych! Już w starożytności kadzidło było niezbędnym elementem wszelkich rytuałów religijnych i mistycznych, a jego drzewny, słodko-pikantny aromat był dla ludzi synonimem boskości.

Żywność przyszłości – między biotechnologią a rolnictwem

Co mają wspólnego innowacje w biotechnologii z dawnymi tradycjami rolnictwa? Okres pandemii koronawirusa w połączeniu z kryzysem politycznym i ekonomicznym, będącym konsekwencją wojny na Ukrainie, uwypukliły problem znany już od jakiegoś czasu: brak bezpieczeństwa żywieniowego.

Tagliolini z krewetkami i świeżymi zielonymi szparagami

Sezon na szparagi w pełni! Przepis na pyszny makaron z krewetkami i świeżymi zielonymi szparagami.

Panaceum w domowym ogródku

Mało która substancja może pochwalić się działaniem odmładzającym, immunostymulującym, przeciwdrobnoustrojowym, podnoszącym nastrój, energetyzującym, odkażającym i detoksykującym, a jednocześnie znacznie poprawiającym pamięć i koncentrację.

Wino VIPów (II)

Kontynuujemy naszą małą podróż po winnicach, których prowadzenia podjęły się z pasją oraz sukcesem znane osoby i zachwycające gwiazdy kina.

Magiczne ciasto

Składniki (na 16 kawałków): 4 żółtka w temperaturze pokojowej 150 g cukru 1 łyżka wody 125 g masła 115 g mąki pszennej typu 00 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 1 szczypta...

GALVANINA: Intensywne smaki, duch bio, wyjątkowy włoski styl

Galvanina, włoska historia stworzona z autentyczności i trwałych wartości. Tradycja i innowacja kluczem do sukcesu, bogata gama wielu doświadczeń smakowych.

Polska winnica

Winnice w Polsce. Jakie wina produkują polskie winnice? Warunki, które doprowadziły do odrodzenia winiarstwa w Polsce.

Vasocottura: prosto, szybko, ekologicznie!

Vasocottura, technika gotowania w słoikach. Jakie są zalety vasocottury? Jak przygotować danie w słoiku?