Ziemniaki czy bataty? Bez wątpienia obydwa!
tłumaczenie pl: Julia Jędrzejczyk
Dziś porozmawiamy o ziemniakach i batatach, te drugie znane są bardziej pod nazwą słodkich ziemniaków lub ziemniaków amerykańskich.
Mimo że mają podobną...
Mini tour między smakiem a kulturą przez Abruzję i Molise
tłumaczenie pl: Natalia Bruczyńska
Ubiegłej wiosny byłem pochłonięty podróżami i obowiązkami, miałem też wyruszyć w nową pozaeuropejską przygodę życia. Jednak poczułem też potrzebę, by znaleźć...
Odkrywając Asti i „katedry” Canelli
tłumaczenie pl: Alicja Liberadzka
Od podziemnych "katedr" Canelli po bąbelki, które zdobyły świat, Asti to pierwsze włoskie wino musujące, które dzisiaj eksperymentuje także z miksologią.
Wino...
Apple pie
tłumaczenie pl: Agata Pachucy
Spód:
225 g zimnego masła
450 g mąki pszennej 00
100 ml bardzo zimnej wody
Szczypta soli
Nadzienie:
1 kg jabłek reneta
100 g cukru
1 cytryna
2 łyżki wody
1...
Papalina – pennette z jajkiem i cukinią
tłumaczenie pl: Agata Pachucy
Istnieje wiele historii na temat tego makaronu, najstarsza głosi, że około 1796 roku, podczas kampanii Napoleona we Włoszech, niektórzy francuscy generałowie...
Wenecja, Wino i Szkło: Wyjątkowa degustacja win w otoczeniu wspaniałego malarstwa...
tłumaczenie pl: Katarzyna Ogińska
Historia Najjaśniejszej Republiki Weneckiej, ze względu na różnego rodzaju koleje losu, podboje czy cenne transakcje handlowe, jest nierozerwalnie związana z kulturą...
Fałszywi przyjaciele w diecie
tłumaczenie pl: Julia Jedrzejczyk
W lingwistyce, pojęcie “fałszywi przyjaciele” oznacza słowa lub wyrażenia, które w dwóch różnych językach wydają się być identyczne w piśmie i...
Targi w Krakowie zakończone sukcesem: Silna reprezentacja włoska na GASTROFOOD® i...
30. edycja Międzynarodowych Targów Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA® wraz z Targami Artykułów Spożywczych i Napojów dla Gastronomii GASTROFOOD® i Targami Wina ENOEXPO® były...
Olejkowy “must have”, który zna cały świat
Tłumaczenie pl: Oskar Stawyski
Olejek z drzewa herbacianego (Melaleuca alternifolia)
Jeśli na chwilę zapomnimy o olejku lawendowym, chcąc pomyśleć o najsławniejszym olejku eterycznym na świecie, zapewne...
SikulaGente
tłumaczenie pl: Julia Jędrzejczyk
Na Gołkowskiej 19, na warszawskiej Sadybie niespodziewanie znajdziemy zakątek Sycylii. Po przekroczeniu progu SikulaGente przywita cię Agnieszka Sawicka, italianistka i tłumaczka,...