Saltimbocca alla romana
Składniki dla 2 osób:
200 g cielęciny pokrojonej w plastry
50 g szynki parmeńskiej
30 g masła
Pieprz i sól wedl uznania
liście szałwii
białe wino
mąka 00
Wykałaczki
Przygotowanie:
Aby przygotować Saltimbocca, cielęcina...
Złote łzy Boga
Olejek z drzewa kadzidłowcq, król olejków eterycznych! Już w starożytności kadzidło było niezbędnym elementem wszelkich rytuałów religijnych i mistycznych, a jego drzewny, słodko-pikantny aromat był dla ludzi synonimem boskości.
Żywność przyszłości – między biotechnologią a rolnictwem
Co mają wspólnego innowacje w biotechnologii z dawnymi tradycjami rolnictwa? Okres pandemii koronawirusa w połączeniu z kryzysem politycznym i ekonomicznym, będącym konsekwencją wojny na Ukrainie, uwypukliły problem znany już od jakiegoś czasu: brak bezpieczeństwa żywieniowego.
Tagliolini z krewetkami i świeżymi zielonymi szparagami
Sezon na szparagi w pełni! Przepis na pyszny makaron z krewetkami i świeżymi zielonymi szparagami.
Panaceum w domowym ogródku
Mało która substancja może pochwalić się działaniem odmładzającym, immunostymulującym, przeciwdrobnoustrojowym, podnoszącym nastrój, energetyzującym, odkażającym i detoksykującym, a jednocześnie znacznie poprawiającym pamięć i koncentrację.
Wino VIPów (II)
Kontynuujemy naszą małą podróż po winnicach, których prowadzenia podjęły się z pasją oraz sukcesem znane osoby i zachwycające gwiazdy kina.
Magiczne ciasto
Składniki (na 16 kawałków):
4 żółtka w temperaturze pokojowej
150 g cukru
1 łyżka wody
125 g masła
115 g mąki pszennej typu 00
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
1 szczypta...
GALVANINA: Intensywne smaki, duch bio, wyjątkowy włoski styl
Galvanina, włoska historia stworzona z autentyczności i trwałych wartości. Tradycja i innowacja kluczem do sukcesu, bogata gama wielu doświadczeń smakowych.
Polska winnica
Winnice w Polsce. Jakie wina produkują polskie winnice? Warunki, które doprowadziły do odrodzenia winiarstwa w Polsce.
Vasocottura: prosto, szybko, ekologicznie!
Vasocottura, technika gotowania w słoikach. Jakie są zalety vasocottury? Jak przygotować danie w słoiku?