Babka jogurtowo-wiśniowa
Składniki:
180 g mąki pszennej
180 g cukru
3 jajka
1 słoiczek jogurtu wiśniowego lub czereśniowego
3 łyżki oleju słonecznikowego
Starta skórka cytrynowa
Pół laski wanilii
Wiśnie w syropie
Do udekorowania:
200 ml śmietany...
Spritz – aperitif, który nie ma sobie równych
Pochodzenie tego weneckiego aperitifu par excellence, jest dość tajemnicze. Słowo „spritz” pochodzi od niemieckiego „spritzen” czyli „skropić”. Nie wiadomo jednak, kiedy i gdzie zaczęto...
Dorsz w sosie piemonckim
Składniki:
1 kg filetowanego białego dorsza bez skóry
200 g mąki
60 g mąki kukurydzianej
1⁄2 łyżeczki słodkiej papryki
3⁄4 szklanki zimnego piwa
olej do smażenia
sól i pieprz
Sos:
1 cebula średniej...
Dieta – łatwo powiedzieć
Dieta – łatwo powiedzieć. Jest dieta strefowa albo ta dobierana na podstawie grupy krwi, dieta ketogeniczna, Sirt, Gift, post lub post przerywany: to tylko...
Słoik pełen inspiracji od serca!
Co roku przedświąteczne przygotowywania stawiają przed nami nowe wyzwania. W jaki sposób nadać tradycyjnym smakom świątecznych deserów nowy wymiar, który zaskoczy i zachwyci naszych...
Wino i boskość
U Greków Dionizos, a u Rzymian Bachus byli bogami wina i ekstazy.
Według najbardziej rozpowszechnionej wersji mitu, Dionizos narodził się ze związku Zeusa z Semele,...
Sernik cytrynowy
SKŁADNIKI:
Spód:
180 g biszkoptów typu Digestive
180 g topionego masła
Masa serowa:
500 g ricotty
250 g serka do smarowania
160 g cukru...
Od śniegu Etny do lodów
Lody dotarły do Włoch przez Sycylię i za sprawą Arabów. Mówiono na nie „sharbat”, a do ich wykonania używano śniegu pokrywającego Etnę i góry...
Popularna Ryba – autentyczne smaki morza
Dla tych, którzy kochają ryby i owoce morza, wejście do sklepu rybnego „Popularna Ryba” jest jak wejście do raju dla podniebienia. Akwaria z żywymi...
Taralli – „obwarzanki” z Apulii
Tradycje kulinarne Apulii
Apulia to region zwany spichlerzem Włoch, jego nizinne położenie oraz klimat sprawiają, że uprawia się tu obficie zwłaszcza pszenicę durum, pomidory, winogrona,...