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Ricette

Torta Soffice allo yogurt e amarene

Ingredienti 180 gr di farina 00 180 gr di zucchero semolato 3 uova intere 1 vasetto di yogurt alle amarene o alle ciliegie 3 cucchiai di olio di semi...

Merluzzo in salsa bagna cauda

Ingredienti: 1 kg. di merluzzo, filetti bianchi senza pelle 200 gr. di farina 60 gr. maizena 1⁄2 cucchiaino di paprica dolce 150 gr. birra fredda Olio per friggere Sale e pepe...

Cheescake al limone

INGREDIENTI: Per la base: 180 gr di biscotti secchi tipo Digestive 100 gr di burro fuso  Per il ripieno: 500 gr di ricotta fresca 250 gr...

Zuppa di cipolle

Ingredienti per 4/6 persone: 500 gr. Cipolle dorate 1lt. Brodo di gallina 70 gr. di burro 15 gr di farina 4 belle fette di...

Biscotti canestrelli

Ingredienti (per circa 80 biscotti): 300 gr di farina di frumento 00 200 gr di fecola di patate 150 gr di zucchero a velo ...

Tortellini di zucca alla modenese

Ingedienti per 4 persone: Per la pasta: 3 uova 300 g di farina misto semola di grano duro pizzico di sale Per il ripieno: 800 g...

Gamberetti al vapore con pesto di rucola

Ricetta per 1 persona: Ingredienti: 4 gamberetti black tiger 16/20 Lattuga crespa per la decorazione Pesto: 20 gr di rucola 20 gr di noci 20 ml...

Semifreddo al limone

Ingredienti: Per la base di biscotto: 150 g di albume 125 g di zucchero 100 g di tuorli la scorza di 1 limone 100 g...

Mafaldine al sugo di agnello

Ricetta per 1 persona Ingredienti: Mafaldine – 100 g Lombo di agnello – 150 g Polpa di pomodoro – 100 ml Carota – 10 g ...

Sformatino di salmone, porro brasato e patate con crocchette di patate...

Ingredienti per 3 persone Per lo sformatino: 350 g  porro (1 porro grande) 300 g  patata (3 patate medie) 300 g salmone fresco (trancio) 50...