Cantucci alle mandorle
Ingredienti:
500 g di farina 00
150 g di burro
100 g di zucchero a velo
200 g di zucchero semolato
150 g di mandorle con la buccia
8 g...
Lemon Pound Cake
Ingredienti:
300 gr di farina 00
8 gr di lievito chimico in polvere
2 pizzichi di sale fino
230 gr di burro morbido
200 gr di zucchero semolato
4 uova...
Ossobuco alla milanese (òssbus)
Questa ricetta è un classico della cucina milanese, conosciuta in tutto il mondo.
Ingredienti:
4 ossobuco di vitello da c.a 300 g
150 g. vino bianco
50 g...
Zuppetta di moscardini
Questa zuppetta è adatta a tutte le stagioni si può servire appena tiepida o calda. Semplice da preparare ma molto saporita.
Ingredienti per 4 persone:
400...
Torta Soffice allo yogurt e amarene
Ingredienti
180 gr di farina 00
180 gr di zucchero semolato
3 uova intere
1 vasetto di yogurt alle amarene o alle ciliegie
3 cucchiai di olio di semi...
Merluzzo in salsa bagna cauda
Ingredienti:
1 kg. di merluzzo, filetti bianchi senza pelle
200 gr. di farina
60 gr. maizena
1⁄2 cucchiaino di paprica dolce
150 gr. birra fredda
Olio per friggere
Sale e pepe...
Cheescake al limone
INGREDIENTI:
Per la base:
180 gr di biscotti secchi tipo Digestive
100 gr di burro fuso
Per il ripieno:
500 gr di ricotta fresca
250 gr...
Zuppa di cipolle
Ingredienti per 4/6 persone:
500 gr. Cipolle dorate
1lt. Brodo di gallina
70 gr. di burro
15 gr di farina
4 belle fette di...
Biscotti canestrelli
Ingredienti (per circa 80 biscotti):
300 gr di farina di frumento 00
200 gr di fecola di patate
150 gr di zucchero a velo
...
Tortellini di zucca alla modenese
Ingedienti per 4 persone:
Per la pasta:
3 uova
300 g di farina misto semola di grano duro
pizzico di sale
Per il ripieno:
800 g...