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Home Cucina Ricette

Ricette

La torta magica

Ingredienti (per 16 cubetti): 4 tuorli a temperatura ambiente 150 g di zucchero semolato 1 cucchiaio d’acqua 125 g di burro 115 g di farina 00 2 cucchiaini di estratto...

Vellutata di fave e menta

Ricetta per una buonissima velutata. Vellutata di di fave, come prepararla?

Budini di riso

Ingredienti: Per la frolla: 500 gr farina di frumento 300 gr di burro morbido 200 gr di zucchero a velo 3 tuorli d’uovo La scorza grattugiata di 1 limone biologico Polpa...

Lasagna Zucca e Champignon

250 g di pasta fresca lasagne 600 g (circa) di zucca 500 g di funghi Champignon 1/2 scalogno 1 spicchio d'aglio in camicia q.b. parmigiano grattugiato e provola q.b. olio...

Linzer torte

Ingredienti: Per la pasta frolla: 250 gr di farina 00 250 gr nocciole in farina 220 gr di burro a pezzetti 1 tuorlo e 1 uovo intero 160 gr di...

Vellutata di zucca e pancetta croccante

Ingredienti per 4 persone: 500 g di zucca 150 g di porro 1 rametto di rosmarino 10 g di zenzero olio extravergine di oliva, sale e pepe 4 fette di...

Biscotti in pan di zenzero decorati in bianco

Ingredienti: 420 gr di farina 00 1/2 cucchiaino di sale 3/4 cucchiaino bicarbonato 2 cucchiaini di zenzero macinato 2 cucchiaini di cannella macinata 113 gr di burro morbido 100 gr di...

Biancomangiare alle mandorle con lingue di gatto

Ingredienti: Per il budino biancomangiare: 1 litro di latte di mandorle 100 gr di zucchero semolato 100 gr di amido di mais Granella di mandorle o di pistacchi per decorare Per...

Spaghetti cacio e pepe

Sono un classico italiano molto saporito, che comporta pochi ingredienti. Non sono così semplici da realizzare, si deve prestare molta attenzione nello sciogliere e...

Bistecca di costata di manzo senza osso

Arriva il bel tempo e abbiamo voglia di fare una buona grigliata di carne, ma non tutti hanno un giardino disponibile! Ecco come fare...