Il 19 ottobre il roadshow internazionale di Italian Exhibition Group fa tappa in Polonia, in collaborazione con Agenzia ICE, per promuovere le eccellenze italiane del Foodservice e favorire nuove opportunità commerciali.
Nel 2025 le importazioni polacche di caffè, pane e prodotti da forno, pasticceria, cioccolato, gelato e altre preparazioni alimentari hanno superato gli 8,2 miliardi di euro. Quelle dall’Italia hanno raggiunto 865,3 milioni di euro, in crescita del 25,3%. Positivo anche l’andamento del comparto dei macchinari e delle attrezzature per la produzione alimentare.
Varsavia, 19 ottobre 2026 – Prosegue il percorso internazionale di SIGEP Meets the World, il roadshow di Italian Exhibition Group (IEG), realizzato in collaborazione con ICE – Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane. Il 19 ottobre l’iniziativa farà tappa in Polonia, presso l’Ambasciata di Italiana di Varsavia, con l’obiettivo di rafforzare il dialogo con il mercato polacco e creare nuove occasioni di incontro tra le imprese italiane del Foodservice e gli operatori locali.
LA POLONIA, UN MERCATO DI OPPORTUNITÀ PER IL MADE IN ITALY
I dati statistici (GUS Polonia) evidenziano una crescita della domanda polacca per diverse categorie alimentari di interesse per le imprese italiane: caffè, pane e prodotti da forno, pasticceria, cioccolato, gelato e altre preparazioni alimentari.
Nel 2025 le importazioni polacche di questi prodotti hanno raggiunto 8,22 miliardi di euro, con un aumento del 26,1% rispetto all’anno precedente. Nello stesso periodo, le importazioni dalla filiera italiana per le stesse categorie sono salite a 865,3 milioni di euro, registrando una crescita del 25,3%. Anche le importazioni polacche di macchinari e attrezzature per la preparazione e la produzione alimentare hanno registrato un andamento positivo, delineando ulteriori prospettive per le imprese italiane specializzate nelle tecnologie per il settore.
VARSAVIA, VERSO SIGEP WORLD 2027
L’evento del 19 ottobre, ospitato presso l’Ambasciata d’Italia a Varsavia e rivolto agli operatori professionali del settore, sarà l’occasione per presentare SIGEP World 2027 illustrandone le principali novità, le opportunità di business e gli strumenti dedicati agli operatori internazionali. Il programma prevede inoltre una tavola rotonda dedicata alle prospettive e alle opportunità del foodservice sul mercato polacco. Il confronto, moderato da Natalia Aurora Urbanek, direttrice della rivista specializzata Mistrz Branży, vedrà la partecipazione di imprenditori ed esperti del gelato, della pasticceria e del settore Ho.Re.Ca., offrendo un’occasione per approfondire le tendenze del consumo, l’evoluzione del mercato e le esigenze degli operatori locali. L’incontro si concluderà con un momento di networking, accompagnato da una dimostrazione dal vivo e da una degustazione di gelato a cura del maestro gelatiere polacco Tomasz Szypuła.
La tappa polacca rappresenta quindi un’occasione per approfondire le dinamiche del mercato, confrontarsi con gli operatori locali e valorizzare le competenze delle imprese italiane. L’appuntamento si inserisce nel percorso verso SIGEP World 2027 – The World Expo for Foodservice Excellence, in programma alla Fiera di Rimini dal 23 al 27 gennaio 2027. La 48ª edizione della manifestazione riunirà le filiere della pizza, del caffè, del pane, della pasticceria, del cioccolato e del gelato, insieme alle tecnologie e ai servizi che contribuiscono all’evoluzione del settore.
«La gastronomia italiana racconta i nostri territori, il sapere artigianale e una cultura dell’ospitalità che fa parte della nostra identità», dichiara Luca Franchetti Pardo, Ambasciatore d’Italia in Polonia. «Il gelato è una delle espressioni più familiari di questo patrimonio, che si rinnova attraverso la creatività e la ricerca della qualità. Siamo lieti di accogliere SIGEP Meets the World in Ambasciata e di condividere questa tradizione con i professionisti polacchi, il cui talento ed esperienza arricchiscono l’incontro di oggi. Anche attraverso una passione condivisa come questa si approfondisce la conoscenza reciproca e si rafforzano i legami economici e di amicizia tra Italia e Polonia».
«Il mercato polacco mostra un interesse crescente per i prodotti e le soluzioni italiane destinate al foodservice, con una dinamica positiva delle importazioni che conferma le opportunità per le nostre imprese, anche nel settore delle tecnologie e delle attrezzature professionali», sottolinea Roberto Cafiero, Direttore dell’Ufficio ICE di Varsavia. «L’appuntamento di Varsavia si inserisce nella più ampia collaborazione tra Agenzia ICE e Italian Exhibition Group, volta a rafforzare la proiezione internazionale delle manifestazioni fieristiche italiane, valorizzandone il ruolo di piattaforme globali per l’innovazione, le relazioni commerciali e la promozione delle eccellenze del Made in Italy».
«Con SIGEP Meets the World vogliamo essere al fianco delle imprese italiane nei percorsi di sviluppo all’estero, creando occasioni concrete di incontro e confronto con i mercati più interessanti per il settore. La Polonia rappresenta un contesto da approfondire per le opportunità che offre alle nostre filiere e per il potenziale di sviluppo delle relazioni commerciali. Attraverso queste tappe internazionali vogliamo costruire un dialogo che trova in SIGEP World il suo punto di incontro, mettendo in relazione competenze, innovazione e nuove prospettive di crescita». – Dichiara Ilaria Cicero, Global Exhibition Director Food & Beverage Division di IEG Group e CEO di IEG Asia a Singapore.
