La cassata siciliana »
Ingredienti:
Per il pan di Spagna:
6 uova intere
225 g di zucchero semolato
225 g di farina 00
Per la farcitura:
850 g di ricotta
250 g zucchero semolato
150 g di …leggi tutto…
Ingredienti:
Per il pan di Spagna:
6 uova intere
225 g di zucchero semolato
225 g di farina 00
Per la farcitura:
850 g di ricotta
250 g zucchero semolato
150 g di …leggi tutto…
L’origine dell’uso del termine culinario “pasticcio”, alla francese “pastiche”, in ambito letterario nasce probabilmente, come in quello musicale, già a partire dal XVII secolo, quando, …leggi tutto…
Ci incontriamo a Firenze. Folco mi viene incontro scalzo, sorridente e gentile. Un attimo dopo mi fa entrare in un soggiorno accogliente, pieno di libri. …leggi tutto…
Se almeno una volta avete avuto possibilità di visitare Bologna, sicuramente avete notato un edificio caratteristico di una facciata arancione che domina sulla città. E …leggi tutto…
Ognuno di noi ha delle parole che per qualche motivo non ama particolarmente, o preferisce non sentire, o addirittura non sopporta. A volte si tratta …leggi tutto…
Parte I: clicca qui
A conferma dell’amore che gli antichi nutrivano per il vino, basti pensare al fatto che molti si dichiaravano certi fosse stata la …leggi tutto…
Il suo negozio Al Bazar in via Scarpa 9 a Milano funziona sin dall’inizio degli anni Settanta. Inizialmente fu un boutique con abbigliamento alla moda, …leggi tutto…
“Nessun rumore turbava la scena. Solo il frinire delle cicale, che si sentiva distintamente, metteva in risalto il silenzio solenne dei luoghi. Nessun segno di …leggi tutto…
MASSIMILIANO CALDI RITORNA ALLA FILARMONICA DI SLESIA A KATOWICE ESATTAMENTE 20 ANNI DOPO LA VITTORIA NEL CONCORSO G. FITELBERG
Venerdì 6 dicembre a Katowice, il Maestro …leggi tutto…
Ingredienti:
400 g di mandorle pelate intere
380 g di zucchero semolato
100 g di zucchero a velo
50 g di farina 00
2 albumi d’uovo
20 g di acqua
mezzo rettangolo …leggi tutto…