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Tag: zucca

Tortellini di zucca alla modenese

Ingedienti per 4 persone: Per la pasta: 3 uova 300 g di farina misto semola di grano duro pizzico di sale Per il ripieno: 800 g...

Della zucca non si butta via niente!

Finalmente è arrivato l’autunno, il momento giusto per parlarvi di uno dei miei cibi preferiti: la zucca! Ammetto di averla scoperta tardi. Per tanti...