Tekst: Maria Załęska i Artur Gałkowski
W polskim krajobrazie akademickim Stowarzyszenie Italianistów Polskich, znane pod skrótem SIP, jest czymś więcej niż tylko towarzystwem naukowym. To przestrzeń spotkań i rozpoznawalny punkt odniesienia. Dziesięć lat po oficjalnej rejestracji SIP można opowiedzieć jako historię relacji, wspólnych idei i trwających rozmów.
Formalną datą powstania SIP jest 15 maja 2015 roku. Jednak – jak często bywa – to, co naprawdę ważne, zaczęło się wcześniej. Idea powołania...
Tekst: Maria Załęska i Artur Gałkowski
W polskim krajobrazie akademickim Stowarzyszenie Italianistów Polskich, znane pod skrótem SIP, jest czymś więcej...
Tort kawowy
Składniki:
90 g mąki pszennej
8 g proszku do pieczenia
2 szczypty soli
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
4 żółtka
40 g cukru
70 g mleka
50 g dowolnego oleju roślinnego
4 białka
60 g cukru
Krem:
250 g serka śmietankowego
400 g śmietany kremówki do ubijania
90 g cukru...
Pistacja, która po sycylijsku nazywana jest frastuca (od arabskiego słowa fustaq), nie jest jedynie orzechem. To roślina o historii liczącej tysiąclecia, niemal tak starej jak historia człowieka. Jej dzieje sięgają aż 6760 roku przed Chrystusem, kiedy rosła już na ziemiach dzisiejszej Jordanii. Od tamtej pory jej nasiona wędrowały przez...
