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Pasta con zucchine e carote (ricetta sarda)
Ingredienti per quattro persone:
500 g di penne (o casarecce)
spicchio d'aglio
una zucchina media
due carote medie
due manciate di rucola fresca
un...
La cassata siciliana
Ingredienti:
Per il pan di Spagna:
6 uova intere
225 g di zucchero semolato
225 g di farina 00
Per la farcitura:
850 g di ricotta
...
Ricciarelli di Siena
Ingredienti:
400 g di mandorle pelate intere
380 g di zucchero semolato
100 g di zucchero a velo
50 g di farina 00
2...
Sgombro marinato in dolce cottura
Un gustosissimo pesce povero ricco di omega 3, ottimo come antipasto e secondo piatto leggero.
Ingredienti:
2 sgombri (medi da ca. 250 g cad.)
Prosecco 100/150 ml
Aceto...
Macaron al cioccolato
Ingredienti (per circa 40 pezzi):
180 g di mandorle in farina fine
200 g di zucchero a velo
80 g x 2 di albumi a temperatura ambiente
30...
SUPERFOODS – Bontà e salute all’italiana
Domande o curiosità inerenti l’alimentazione? Scrivete a info@tizianacremesini.it e cercherò di rispondere attraverso questa rubrica!
Ne abbiamo sentito parlare sempre di più negli ultimi anni....
Bicchierini di cous cous allo zafferano e verdure croccanti
Ingredienti x 8 bicchierini; circa (4 persone)
250 g cous cous precotto
250 ml di acqua
1 zucchina grande o 2 piccole
1 peperone...
Mousse al cioccolato bianco con gelatina di albicocche
Ingredienti:
Per la mousse:
6 g di gelatina alimentare in fogli
240 g di cioccolato bianco a pezzetti
125 g di latte fresco intero
250...
Torta caprese al limone con salsa al limoncello
Ingredienti:
Per la torta
- 5 uova
- 60 g zucchero semolato
- 200 g farina di mandorle
- 120 g zucchero a velo
- mezza bacca di vaniglia
- 1...
Le maschere di carnevale
Ingredienti:
Per la frolla:
500 g di farina 00
300 g di burro morbido
200 g di zucchero a velo
3 tuorli d’uovo
la buccia...