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Home Tags Ricetta

Tag: ricetta

Lasagna Zucca e Champignon

250 g di pasta fresca lasagne 600 g (circa) di zucca 500 g di funghi Champignon 1/2 scalogno 1 spicchio d'aglio in camicia q.b. parmigiano grattugiato e provola q.b. olio...

Linzer torte

Ingredienti: Per la pasta frolla: 250 gr di farina 00 250 gr nocciole in farina 220 gr di burro a pezzetti 1 tuorlo e 1 uovo intero 160 gr di...

Vellutata di zucca e pancetta croccante

Ingredienti per 4 persone: 500 g di zucca 150 g di porro 1 rametto di rosmarino 10 g di zenzero olio extravergine di oliva, sale e pepe 4 fette di...

Biancomangiare alle mandorle con lingue di gatto

Ingredienti: Per il budino biancomangiare: 1 litro di latte di mandorle 100 gr di zucchero semolato 100 gr di amido di mais Granella di mandorle o di pistacchi per decorare Per...

Merluzzo in salsa bagna cauda

Ingredienti: 1 kg. di merluzzo, filetti bianchi senza pelle 200 gr. di farina 60 gr. maizena 1⁄2 cucchiaino di paprica dolce 150 gr. birra fredda Olio per friggere Sale e pepe...

Cheescake al limone

INGREDIENTI: Per la base: 180 gr di biscotti secchi tipo Digestive 100 gr di burro fuso  Per il ripieno: 500 gr di ricotta fresca 250 gr...

Zuppa di cipolle

Ingredienti per 4/6 persone: 500 gr. Cipolle dorate 1lt. Brodo di gallina 70 gr. di burro 15 gr di farina 4 belle fette di...

Biscotti canestrelli

Ingredienti (per circa 80 biscotti): 300 gr di farina di frumento 00 200 gr di fecola di patate 150 gr di zucchero a velo ...

Tortellini di zucca alla modenese

Ingedienti per 4 persone: Per la pasta: 3 uova 300 g di farina misto semola di grano duro pizzico di sale Per il ripieno: 800 g...

Gamberetti al vapore con pesto di rucola

Ricetta per 1 persona: Ingredienti: 4 gamberetti black tiger 16/20 Lattuga crespa per la decorazione Pesto: 20 gr di rucola 20 gr di noci 20 ml...