Domowe gnocchi z sosem porowym
Domowe gnocchi z sosem porowym (2 osoby)
Składniki:
400 g ziemniaków mączystych
120 g mąki pszennej + do podsypania
1 małe jajko
szczypta soli
1 duży por (biała i jasnozielona część)
2 łyżki masła
1...
Gazzetta Italia 117 (czerwiec – lipiec 2026)
Na okładce Alessandro Parrello i Oriana Celentano, dwoje z głównych bohaterów nowego polskiego serialu telewizyjnego kręconego między Warszawą a Polignano a Mare. Numer 117 „Gazzetta Italia” to wspaniałe wydanie wakacyjne. W wywiadzie Alessando Parrello...
Stowarzyszenie Italianistów Polskich: dziesięciolecie
Tekst: Maria Załęska i Artur Gałkowski
W polskim krajobrazie akademickim Stowarzyszenie Italianistów Polskich, znane pod skrótem SIP, jest czymś więcej niż tylko towarzystwem naukowym. To przestrzeń spotkań i rozpoznawalny punkt odniesienia. Dziesięć lat po oficjalnej...
Pistacje z Bronte – zielone złoto
Pistacja, która po sycylijsku nazywana jest frastuca (od arabskiego słowa fustaq), nie jest jedynie orzechem. To roślina o historii liczącej tysiąclecia, niemal tak starej jak historia człowieka. Jej dzieje sięgają aż 6760 roku przed...