Karolina Wroblewska
Carbonara di asparagi
La carbonara è uno dei piatti simbolo della cucina italiana, e anche uno dei più fraintesi. Basti pensare a tutte le varianti che il...
Pinko, una famiglia italiana
L’articolo è stato pubblicato sul numero 77 della Gazzetta Italia (ottobre-novembre 2019)
“La famiglia è la forza, anche nella vita professionale”, assicura Pietro Negra, il...
Il mio mese in Polonia
È cominciata la prima mattina di questo mese polacco e già mi sembra siano passati giorni. Non ho fatto in tempo ad arrivare che...
Le diverse anime della Sardegna
L’articolo è stato pubblicato sul numero 76 della Gazzetta Italia (agosto-settembre 2019)
Il tempo sembra essersi fermato in luoghi difficilmente attraversabili, in mezzo alle terre...
Maserati Ghibli, rosa dei venti
L’articolo è stato pubblicato sul numero 80 della Gazzetta Italia (maggio 2020)
Già gli Etruschi mettevano le rosa dei venti sulle loro carte nautiche, che...
Con-vivere col virus
"Chi vorrà salvare la propria vita, la perderà"
Luca 9,24
Ma come, non dovevamo combattere fino in fondo questa “guerra” contro un nemico invisibile e...
Cucina polacca: cinque cose da invidiare!
L’articolo è stato pubblicato sul numero 65 della Gazzetta Italia (ottobre-novembre 2017)
Dicono che l’Italia sia la patria della migliore cucina. Nel nostro Paese abbiamo...
La nascita della medicina preventiva
L’articolo è stato pubblicato sul numero 80 della Gazzetta Italia (maggio 2020)
Nel 1348 Venezia fu sconvolta dalla peste che giunse attraverso le vie carovaniere...
Parma, la città chiusa
L’articolo è stato pubblicato sul numero 80 della Gazzetta Italia (maggio 2020)
Parmigianino, Parmigiano-Reggiano, Parmigiana, Parma Calcio, Prosciutto di Parma, Acqua ... Parma, Parma, Parma....
Nanni Moretti: ironia, politica, ego
L'articolo è stato pubblicato sul numero 80 della Gazzetta Italia (maggio 2020)
Quando pensiamo al "grande cinema italiano", ci immaginiamo in prima linea le opere...