Tag: AmexChef
Zielone omlety
Składniki na 2 omlety:
2 jajka
1 łyżka mąki
1 łyżka masła
50 ml mleka
60 g szpinaku (świeżego lub mrożonego)
10 g szczypiorku
...
Chrupiące jajka w czarnym ryżu z kremem z papryki
Poniższym wielkanocnym przepisem chciałbym zadowolić również tych, którzy nie chcą - jak zwykle - jeść biednego baranka czy koziołka. Danie to jest dość złożone,...
Spaghetti z sosem gruszkowym i dodatkiem gorgonzoli
Składniki na 2 osoby:
200 g nieugotowanego makaronu (byłoby dobrze wybrać spaghetti alla chitarra, ale jeśli nie uda Ci się go znaleźć, możesz wybrać...
Spaghetti alla Matriciana lub Amatriciana – oryginalny przepis
Poza granicami Włoch nie wszyscy wiedzą, że Amatrice to małe miasteczko w Lacjum (a jego mieszkańcy to matriciani), położone niedaleko granicy z Abruzją i...
Caponata z czerwonym dzikim ryżem
Porcja dla 3 osób.
Składniki:
130/150 g czerwonego dzikiego ryżu (ryżu z pełnego ziarna)
1 duża biała cebula
4 małe cebulki borettane
2 żółte papryki
...
Makrela gotowana na wolnym ogniu
Ta przepyszna, choć mało używana i niedoceniana ryba, jest pełna kwasów omega-3 i idealnie nadaje się na przystawkę czy lekkie drugie danie.
Składniki:
2 makrele (ok....
Czarno-białe spaghetti z owocami morza i sosem cytrusowym.
Dodaj trochę koloru i fantazji do zwykłego spaghetti!
(dla 2 osób)
Składniki:
100 g makaronu spaghetti
100 g czarnego makaronu spaghetti
1 mała cebula
...
Zupa rybna
Zupa rybna mojego pomysłu to danie wyjątkowe, bardzo smaczne i odpowiednie na każdą porę roku. Rybę, której użyłem w przepisie, łatwo jest dostać również...