Home » Kuchnia
Tarta z ganache na mleku z solonym karmelem
24 Mar
2020
by Paola Panzeri

Tarta z ganache na mleku z solonym karmelem »

Przepisy
154

Na ciasto:

250g mąki typu 00
150g roztopionego masła
100g cukru pudru
półtora jajka
pół łyżeczki soli kuchennej
wanilia w ziarnach lub zmielona

Do ganache:

150g śmietany 30%
300g mlecznej czekolady

Na solony karmel:

150g cukru
100ml …More…

Babeczki z ricottą i czekoladą
16 Mar
2020
by Paola Panzeri

Babeczki z ricottą i czekoladą »

Przepisy
123

Składniki:
Kruche ciasto:

500 gr mąki pszennej 00
300 gr miękkiego masła pokrojonego w kostkę 
200 gr cukru pudru
3 żółtka 
Pół laski wanilii
1 łyżeczka soli

Nadzienie:

500 gr świeżej ricotty
150 gr cukru
1 …More…

PROMOCJA na zakupy w Kuchni Włoskiej!
16 Mar
2020
by Redazione

PROMOCJA na zakupy w Kuchni Włoskiej! »

Promocja! W obecnej sytuacji najlepiej jest robić zakupy unikając kontaktów z innymi, dlatego idealnym sposobem są zamówienia online. Gazzetta Italia i Kuchnia Włoska, firma istniejąca …More…

Spaghetti z sosem gruszkowym i dodatkiem gorgonzoli 
12 Mar
2020
by Amex Chef

Spaghetti z sosem gruszkowym i dodatkiem gorgonzoli  »

Przepisy
231

Składniki na 2 osoby:

200 g nieugotowanego makaronu (byłoby dobrze wybrać spaghetti alla chitarra, ale jeśli nie uda Ci się go znaleźć, możesz wybrać normalny makaron; …More…

Ciasto z orzechami pekan
9 Mar
2020
by Paola Panzeri

Ciasto z orzechami pekan »

Przepisy
102

SKŁADNIKI:
Spód:

300g mąki typu 00
150 g cukru pudru
150 g miękkiego poszatkowanego masła
2 jajka
szczypta soli

Nadzienie:

200 g orzechów pekan niesolonych
4 jajka
175 g syropu klonowego
50 g miękkiego masła
85 g …More…

XV Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana”
12 Lut
2020
by Redazione On-line

XV Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana” »

W dniu 14 marca 2020 roku odbędzie się włoskie wydarzenie kulinarne pod honorowym patronatem Ambasady Włoskiej w Warszawie, Burmistrza miasta i gminy Busko-Zdrój, patronatem merytorycznym …More…

Spaghetti alla Matriciana lub Amatriciana – oryginalny przepis
27 Sty
2020
by Amex Chef

Spaghetti alla Matriciana lub Amatriciana – oryginalny przepis »

Przepisy
283

Poza granicami Włoch nie wszyscy wiedzą, że Amatrice to małe miasteczko w Lacjum (a jego mieszkańcy to matriciani), położone niedaleko granicy z Abruzją i znane …More…

Małże w sosie pomidorowym zapiekane pod ciastem do pizzy
27 Sty
2020
by Philipiak Milano

Małże w sosie pomidorowym zapiekane pod ciastem do pizzy »

Przepisy
140

Przepis dla 1 osoby:
Składniki :

200 g małż – omułki świeże
100 ml pulpy pomidorowej
20 ml białego wytrawnego wina
20 ml oliwy z oliwek extra vergine
1 ząbek czosnku
natka …More…

Caponata z czerwonym dzikim ryżem
17 Sty
2020
by Amex Chef

Caponata z czerwonym dzikim ryżem »

Przepisy
162

Porcja dla 3 osób.
Składniki:

130/150 g czerwonego dzikiego ryżu (ryżu z pełnego ziarna)
1 duża biała cebula
4 małe cebulki borettane
2 żółte papryki
1 duży bakłażan
50 g oliwek cerignola
50 …More…

XV Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana”
16 Sty
2020
by Redazione

XV Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana” »

XV Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana”
13-15 marca 2020 roku
Słoneczny Zdrój Hotel Medical SPA & Wellness Busko -Zdrój
Konkurs odbędzie się w dniach 13-15 marca …More…