Strona główna 2014
Roczne Archiwum: 2014
Pienza, miasto zrodzone we śnie pewnego papieża
tłum. Katarzyna Kurkowska
Pienza to czarujące miasteczko w Toskanii oddalone o 50 km od Sieny. Dzięki swojej przepięknej renesansowej starówce w 1996 roku znalazła się...
Casarecce siciliane w kremie z pistacji i łososia
Składniki (dla 4 osób):
400 g makaronu casarecce
80 g łuskanych pistacji
150 g wędzonego łososia
300 ml śmietany
czosnek
pół kieliszka białego wytrawnego...
Alberto Amati, Włoch z pochodzenia, Polak z wyboru
tłum. Konrad Pustułka
Do Polski przyjechał 4 lata temu i szybko się tu zadomowił. Swoje zamiłowanie do muzyki odkrył uczęszczając do klasy fortepianu w konserwatorium...
Mus z białej czekolady z galaretką morelową
Składniki:
Mus:
6 g żelatyny spożywczej w arkuszach
240 g białej czekolady w kawałkach
125 g pełnego świeżego mleka
250 g świeżej śmietany do ubicia
Galaretka:
...
“Brzydkie znaczy modne”, czyli moda w stylu faux pas
tłum. Katarzyna Kurkowska
Obserwując najnowsze trendy wyrabiam sobie zdanie, że obecnie w centrum zainteresowania jest mocno niegustowny look. Największe domy mody na świecie oferują nam...
Ziemia dwóch mórz – dlaczego warto zakosztować Salento?
tłum. Katarzyna Liaci
W dialekcie neapolitańskim istnieje powiedzenie, którego używa się też często w standardowym włoskim – Ogni scaraffone è bello a mamma soja ....
Pharrell Williams w Warszawie?
Pamiętamy czasy, kiedy socjalizm miał się w Warszawie dużo lepiej niż teraz, dzięki czemu bilety komunikacji miejskiej były co najmniej dwa razy tańsze, a...
(Nie)poprawność polityczna
Prawdę mówiąc, wraz z początkiem Mistrzostw Świata w Piłce Nożnej nawet najbardziej kulturalni i spokojni spośród kibiców ulegają piłkarskiemu szaleństwu. A teraz, kiedy na...
Wysokie polskie odznaczenie dla Ambasadora Guariglia
Prezydent Rzeczypospolitej Polskiej, Bronisław Komorowski, uhonorował Ambasadora Włoch w Warszawie, Riccardo Guariglia – którego misja w Polsce dobiega końca – wysokim Odznaczeniem: „Krzyżem Komandorskim...
Tort caprese z kremem na bazie limoncello
Składniki:
Na tort:
5 jajek
60g cukru kryształ
200g zmielonych migdałów
120g cukru pudru
pół laski wanilii
1 cytryna
180g startej białej czekolady
30g kandyzowanych...