Kuchnia

Rigatoni z kiełbasą ‚Nduja, pomidorkami i miętą

Składniki: 500 g makaronu rigatoni Oliwa z oliwek Extravergine 1 ostra papryczka 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 400 g pomidorków koktajlowych 1 mała cebula 100...

Tarta z ganache na mleku z solonym karmelem

Na ciasto: 250g mąki typu 00 150g roztopionego masła 100g cukru pudru półtora jajka pół łyżeczki soli kuchennej wanilia w ziarnach lub zmielona Do ganache: ...

Moja przyjaciółka Mikroflora

Przedstawiam Wam mikroflorę: jeśli do tej pory jej nie znaliście od dziś stanie się waszą najlepszą przyjaciółką. Szacuje się, że składa się ona przynajmniej...

Babeczki z ricottą i czekoladą

Składniki: Kruche ciasto: 500 gr mąki pszennej 00 300 gr miękkiego masła pokrojonego w kostkę  200 gr cukru pudru 3 żółtka  Pół laski wanilii 1...

Wino a zdrowie

We wszystkich krajach rozwiniętych choroby układu krążenia są głównym powodem śmierci i stanowią 50% wszystkich zgonów. Badania naukowe wykazują, że picie napojów alkoholowych w...

PROMOCJA na zakupy w Kuchni Włoskiej!

Promocja! W obecnej sytuacji najlepiej jest robić zakupy unikając kontaktów z innymi, dlatego idealnym sposobem są zamówienia online. Gazzetta Italia i Kuchnia Włoska, firma...

Jedzenie na włosy? Wbij to sobie do głowy!

Temat jest dosyć nietypowy jak na rubrykę dotyczącą nawyków żywieniowych, ale koniec końców dotyczy właśnie jedzenia. Poza naszym zdrowiem wewnętrznym, niektóre produkty spożywcze mogą...

Spaghetti z sosem gruszkowym i dodatkiem gorgonzoli 

Składniki na 2 osoby: 200 g nieugotowanego makaronu (byłoby dobrze wybrać spaghetti alla chitarra, ale jeśli nie uda Ci się go znaleźć, możesz wybrać...

Ciasto z orzechami pekan

SKŁADNIKI: Spód: 300g mąki typu 00 150 g cukru pudru 150 g miękkiego poszatkowanego masła 2 jajka szczypta soli Nadzienie: 200 g orzechów pekan niesolonych 4...

Wino a sztuka uwodzenia

Jeżeli ktoś szuka czegoś co pomoże mu zamienić nawet prostą romantyczną kolację w pełen namiętności wieczór, nie powinien zapominać o właściwościach afrodyzjakalnych wina. Moc uwodząca...