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Home Tags Cucina

Tag: Cucina

Ravioli dolce di Carnevale

Ingredienti: Per l’impasto (per 50 ravioli): Burro 50 g 1 uovo 1 pizzico di sale La scorza di 1 limone biologico 60 gr di zucchero semolato 100 ml di latte intero 300...

Filetto di cervo alle erbe di montagna

Ingredienti per 2 persone: 400 g filetto di cervo Malva, finocchio selvatico, timo e rosmarino (se vi piacciono aggiungete dei germogli di pino) Olio extravergine d’oliva, sale grosso marino, pepe...

Prosecco o Franciacorta?

Quando si parla di bollicine italiane Franciacorta e Prosecco sono tra i nomi dei vini più ricorrenti ed apprezzati in tutto il mondo, compagni ideali di...

Alimentazione italiana, il mindful eating

L'immagine dell'Italia nella cultura popolare è spesso associata al cibo. Cibo che si gusta nelle calde sere d'estate, in compagnia di amici, del buon vino, passando...

Torta della nonna, czyli placek babci

Ingredienti: Per la frolla: 500 gr di farina di frumento 0 300 gr di burro morbido 200 gr di zucchero a velo fine 3 tuorli (circa 60 gr) vaniglia scorza di...

La viticoltura dell’Etna allo showroom Quattro P

Tra le bellezze naturali italiane ce n'è una in Sicilia che negli anni affascina e fa da padrona a tutto il territorio, talvolta facendo sentire qualche...

MICA PIZZA E FICHI!

L’autunno è alle porte, ma anche ad ottobre siamo ancora in tempo per i frutti estivi più dolci: stiamo parlando dei fichi! Se volessimo raccontare la...

Settembrini

Ingredienti: Per la frolla: 250 g di farina di frumento 00 80 g di zucchero a velo 2 tuorli d’uovo 20 g di zucchero di canna grezzo 150...

Pasta e fagioli

Un grande piatto della tradizione veneta Ingredienti per 4 persone: 500 g di fagioli rossi o borlotti secchi 80 g di lasagna o pappardelle all’uovo 70/80 g di...

La viticoltura dell’Etna allo showroom Quattro P

Tra le bellezze naturali italiane ce n'è una in Sicilia che negli anni affascina e fa da padrona a tutto il territorio, talvolta facendo sentire qualche...