Tag: Cucina
POLONIA OGGI: Spettacoli cinesi nel cuore di Varsavia
Questa notizia è tratta dal servizio POLONIA OGGI, una rassegna stampa quotidiana delle maggiori notizie dell’attualità polacca tradotte in italiano. Per provare gratuitamente il servizio...
POLONIA OGGI: Sul mercato polacco c’è spazio per una nuova catena...
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Tra storia e leggenda, la “Carbonara”: uno dei piatti più...
La cucina moderna sta perdendo l’obiettivo primario, cioè cuocere e preparare piatti e cibi di qualità che si possano ammirare, annusare, ma soprattutto degustare....
Alitalia, la miglior cucina di bordo
La sede di Alitalia in Polonia ha sempre avuto i propri uffici in posizioni privilegiate; prima in via Widok, e da qualche tempo nel...
Glutine sì, oppure gluten-free?
Me lo sono chiesta spesso anch’io: glutine sì, oppure gluten-free? Ha senso rinunciare volontariamente ai miei cibi preferiti, nella speranza di ottenere un benessere...
Colomba di Pasqua “veloce”
Ingredienti:
Lievitino:
30 g di acqua tiepida
3 g di lievito di birra disidratato (o 9 g di quello fresco)
50 g di farina Manitoba
Primo impasto:
200 g farina...
Tiramisu’
Ingredienti:
Per i savoiardi:
75g di albumi d’uovo
90g di zucchero semolato
65g di tuorli d’uovo
20g di miele d’acacia
37g di fecola di patate
...
Almanacco dei miti gastronomici (con sorprese)
Almanacco dei miti gastronomici (con sorprese). La pasta? Rubata agli arabi. E la pizza? Arriva da Bisanzio…
copyright: Il Sole 24 ore
I napoletani? Mangia cavoli....
Sapevate che i babà non sono napoletani ma polacchi?
I babà nascono in Polonia. Sembra che l’inventore fu il re della Polonia Stanislaw Leszczynski che, dicono le fonti, non amava particolarmente il babka, un dolce tipico...
Basta con le mele dolci!
L'embargo imposto sulla frutta polacca ha fatto si che anche gli oppositori più accaniti delle mele sono riusciti a ritagliare un posto per questo...