Strona główna 2020
Roczne Archiwum: 2020
Wielozmysłowa kuchnia Andrei Camastry
Artykuł został opublikowany w numerze 62 Gazzetty Italia (kwiecień-maj 2017)
W wykwintnej restauracji Senses w Warszawie, ceniony szef kuchni Andrea Camastra oferuje gościom prawdziwie wyrafinowane...
Italia Jarka Wista
Artykuł został opublikowany w numerze 80 Gazzetty Italia (maj 2020)
Jarek Wist to dyplomowany italianista i zawodowy wokalista. Jego kariera rozpoczęła się wygraną w „Szansie...
KINO WŁOSKIE na festiwalu WIOSNA FILMÓW
Już w ten piątek rozpoczyna się 26. edycja WIOSNY FILMÓW. Festiwal potrwa od 29 maja do 7 czerwca i będzie pierwszym w Polsce festiwalem filmów...
Kasia Smutniak, polska gwiazda nowego kina włoskiego
Artykuł został opublikowany w numerze 69 Gazzetty Italia (czerwiec-lipiec 2018)
Spotykamy się z Kasią Smutniak w kinie Muranów w Warszawie podczas Cinema Italia Oggi, przeglądu...
Ciasto biszkoptowe z herbatą matcha
Składniki:
160 g całych jaj
160 g cukru drobnoziarnistego
160 g mąki typu 00
160 g masła o temperaturze pokojowej
1 łyżeczka proszku do...
Nie ma sekretu dobrej pizzy
Kiedy zmierzam do pizzerii na Wielopolu już z daleka czuję jej zapach. Na miejscu zastaję grupkę ludzi przy ladzie. Właściciel krząta się na zapleczu,...
Pulpety z suszonego dorsza
Przygotowanie suszonego dorsza po wenecku jest zadaniem dość skomplikowanym w Polsce, ze względu na trudności związane z zakupem sztokfisza (w Wenecji Euganejskiej zwanego baccalà),...
Szampan i wielkie wdowy
To naprawdę niezwykle interesujące, że światowy rynek szampana, który utrzymują trzy wielkie francuskie firmy, został stworzony przez kobiety. Trzy młode wdowy, które uwierzyły w...
Kieszeń z kurczaka à la Antonio
Najlepszym sposobem na to, żeby potrawa się udała jest użycie produktów wysokiej jakości. Oto prosty przepis, który odzwierciedla klimat Italii w Polsce: "kieszeń z...
Evergreen
Założyciele sklepu Evergreen przez lata byli wegetarianami, a z czasem stali się weganami. Marzyli, by swoje zasady etyczne oraz idee ekologiczne i cruelty-free promować...