Tag: Kuchnia Włoska
Dorsz w panerce z sera gruyère komosy ryżowej z sosem...
Składniki dla 4 osób
Dorsz:
500 g odsolonego dorsza
60 g sera gruyère
150 g komosy ryżowej
1l wody
0,5 g szafranu
1l oleju słonecznikowego
Zioła (tymianek, majeranek,
liść laurowy)
Ząbek czosnku, sól, pieprz,...
Tagliolini z krewetkami i świeżymi zielonymi szparagami
Sezon na szparagi w pełni! Przepis na pyszny makaron z krewetkami i świeżymi zielonymi szparagami.
Magiczne ciasto
Składniki (na 16 kawałków):
4 żółtka w temperaturze pokojowej
150 g cukru
1 łyżka wody
125 g masła
115 g mąki pszennej typu 00
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
1 szczypta...
Popularna Ryba – świat ryb na wyciągnięcie ręki
Gdzie kupić ryby dobrej jakości w Warszawie? Sklep z rybami w Warszawie - Popularna Ryba, gwarancja dobrego smaku.
Wino, warzywa i wiosna
Zima już prawie za nami, a wiosna zaprasza nas do picia win świeższych i lżejszych, podobnie jak na naszych stołach torują sobie drogę dania...
Babeczki z kremem ryżowym
Składniki:
Na kruche ciasto:
500 g mąki pszennej
300 g zimnego masła
200 g cukru pudru
3 żółtka
Starta skórka z 1 cytryny
Pasta z laski wanilii lub wanilia w proszku
2...
Lazania z dynią i pieczarkami
250 g świeżego makaronu lasagne
około 600 g dyni
500 g pieczarek
1/2 cebuli szalotki
1 nieobrany czosnek
tarty parmezan i ser provola wg uznania
oliwa z oliwek z pierwszego...
VI Tydzień Kuchni Włoskiej Na Świecie
Podczas VI Tygodnia Kuchni Włoskiej na Świecie (22-28 listopada) w dniach 25 i 26 listopada szef kuchni Anuelo Serra przeprowadził warsztaty kulinarne dla nauczycieli...
Fratelli Carli – oliwa, która pachnie Ligurią
Liguria to jeden z najchętniej odwiedzanych regionów Włoch, malownicze urwiska, skaliste ołożenie uroczych miasteczek i morze przyciągają turystów z całego świata.
Właśnie w tym ...
Taralli – „obwarzanki” z Apulii
Tradycje kulinarne Apulii
Apulia to region zwany spichlerzem Włoch, jego nizinne położenie oraz klimat sprawiają, że uprawia się tu obficie zwłaszcza pszenicę durum, pomidory, winogrona,...