Strona główna Tagi Paola Panzeri

Tag: Paola Panzeri

Beza w kubeczku

Składniki dla 4 osób: Beza: 150 g białka w temperaturze pokojowej, lepiej jeśli jajko ma już kilka dni 300 g cukru Zawartość kubeczków: 250 ml di świeżej śmietany do ubicia 2...

Krem bawarski z truskawkami i owocami leśnymi

Składniki: 250 g truskawek 150 g cukru 5 g żelatyny w listkach 250 ml śmietany Składniki do galaretki z owoców leśnych: 150 g owoców leśnych (jagody, jeżyny, maliny) 70 g drobnego...

Magiczne ciasto

Składniki (na 16 kawałków): 4 żółtka w temperaturze pokojowej 150 g cukru 1 łyżka wody 125 g masła 115 g mąki pszennej typu 00 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 1 szczypta...

Babeczki z kremem ryżowym

Składniki: Na kruche ciasto: 500 g mąki pszennej 300 g zimnego masła 200 g cukru pudru 3 żółtka Starta skórka z 1 cytryny Pasta z laski wanilii lub wanilia w proszku 2...

Tort Linzer

Składniki: Kruche ciasto: 250 g mąki typu 00 250 g zmielonych orzechów 220 g masła pokrojonego w kostkę 1 żółtko i 1 całe jajko 160 g cukru pudru 1 czubata łyżeczka...

Pierniczki z białą dekoracją

Składniki: 420 g mąki klasy 00 1/2 łyżeczki soli 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżeczki zmielonego imbiru 2 łyżeczki zmielonego cynamonu 113 g masła w temperaturze pokojowej 100 g cukru 1 duże...

Budyń migdałowy z kocimi języczkami

Składniki: Na budyń: 1 litr mleka migdałowego 100 g cukru 100 g skrobi kukurydzianej Rozdrobnione migdały lub pistacje do dekoracji Na kocie języczki: 50 g miękkiego masła 60 g cukru pudru 50 g mąki 50...

Tarta z kremem

Składniki: Na kruche ciasto: 500 g mąki typu 00 300 g miękkiego masła 200 g cukru pudru 3 żółtka (ok. 60 g) laska wanilii starta skórka z połowy cytryny płaska łyżeczka drobnej...

Cantucci z migdałami

Składniki: 500 g mąki typu 00 150 g masła 100 g cukru pudru 200 g cukru 150 g migdałów ze skórką 8 g proszku do pieczenia 3 całe jajka 1 szczypta soli wanilia Przygotowanie: W...

Babka cytrynowa

Składniki: 300 g mąki pszennej typ 00 8 g proszku do pieczenia 2 szczypty soli 230 g miękkiego masła 200 g cukru 4 jajka 2 obfite łyżki soku z cytryny skórka starta...