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Home Tags Ricette

Tag: ricette

Tagliolini con gamberoni e asparagi verdi freschi

E' la stagione degli asparagi! Ecco una ricetta per buonissimi tagliolini con gamberoni e asparagi verdi freschi.

La torta magica

Ingredienti (per 16 cubetti): 4 tuorli a temperatura ambiente 150 g di zucchero semolato 1 cucchiaio d’acqua 125 g di burro 115 g di farina 00 2 cucchiaini di estratto...

Vellutata di fave e menta

Ricetta per una buonissima velutata. Vellutata di di fave, come prepararla?

Budini di riso

Ingredienti: Per la frolla: 500 gr farina di frumento 300 gr di burro morbido 200 gr di zucchero a velo 3 tuorli d’uovo La scorza grattugiata di 1 limone biologico Polpa...

Biscotti in pan di zenzero decorati in bianco

Ingredienti: 420 gr di farina 00 1/2 cucchiaino di sale 3/4 cucchiaino bicarbonato 2 cucchiaini di zenzero macinato 2 cucchiaini di cannella macinata 113 gr di burro morbido 100 gr di...

Spaghetti cacio e pepe

Sono un classico italiano molto saporito, che comporta pochi ingredienti. Non sono così semplici da realizzare, si deve prestare molta attenzione nello sciogliere e...

Bistecca di costata di manzo senza osso

Arriva il bel tempo e abbiamo voglia di fare una buona grigliata di carne, ma non tutti hanno un giardino disponibile! Ecco come fare...

Cream tart

Ingredienti: Per la frolla: 500 gr di farina di frumento 00 300 gr di burro morbido 200 gr di zucchero a velo 3 tuorli d’uovo (60 gr circa) 1 bacca...

Risotto con le melanzane, pesto e mandorle

Ingredienti per 4 persone: 360 g riso Carnaroli o Arborio 2 melanzane medie 70 g di cipolla rossa 60 g pesto alla genovese 50 g di mandorle a fettine 50...

Cantucci alle mandorle

Ingredienti: 500 g di farina 00 150 g di burro 100 g di zucchero a velo 200 g di zucchero semolato 150 g di mandorle con la buccia 8 g...