Strona główna Tagi Kuchnia

Tag: kuchnia

Żywność przyszłości – między biotechnologią a rolnictwem

Co mają wspólnego innowacje w biotechnologii z dawnymi tradycjami rolnictwa? Okres pandemii koronawirusa w połączeniu z kryzysem politycznym i ekonomicznym, będącym konsekwencją wojny na Ukrainie, uwypukliły problem znany już od jakiegoś czasu: brak bezpieczeństwa żywieniowego.

Wino VIPów (II)

Kontynuujemy naszą małą podróż po winnicach, których prowadzenia podjęły się z pasją oraz sukcesem znane osoby i zachwycające gwiazdy kina.

Popularna Ryba – świat ryb na wyciągnięcie ręki

Gdzie kupić ryby dobrej jakości w Warszawie? Sklep z rybami w Warszawie - Popularna Ryba, gwarancja dobrego smaku.

Wino, warzywa i wiosna

Zima już prawie za nami, a wiosna zaprasza nas do picia win świeższych i lżejszych, podobnie jak na naszych stołach torują sobie drogę dania...

Babeczki z kremem ryżowym

Składniki: Na kruche ciasto: 500 g mąki pszennej 300 g zimnego masła 200 g cukru pudru 3 żółtka Starta skórka z 1 cytryny Pasta z laski wanilii lub wanilia w proszku 2...

Tessa Capponi-Borawska: wspólne posiłki to celebracja życia

Tessa Capponi-Borawska, niekwestionowany skarb, który scala ze sobą dwa tak różne kraje, Polskę i Włochy. Przez ponad dwadzieścia lat pracowała w Katedrze Italianistyki Uniwersytetu...

VI Tydzień Kuchni Włoskiej Na Świecie

Podczas VI Tygodnia Kuchni Włoskiej na Świecie (22-28 listopada) w dniach 25 i 26 listopada szef kuchni Anuelo Serra przeprowadził warsztaty kulinarne dla nauczycieli...

Panettone

Historia panettone rozpoczęła się w czasach renesansu, dzięki Cristoforo Messisbugo z Ferrary, który w 1564 roku w swoim Libro Novo podaje czarno na białym...

Spaghetti cacio e pepe

Przed wami włoska klasyka gatunku, pełna smaku, a wymagająca niewielu składników. W przygotowaniu nie jest wcale taka prosta, trzeba wiele uwagi, by za bardzo...

Widelec: od ikony rozpusty do symbolu ogłady

Kronika małżeństwa, które zostało zawarte w 955 roku między grecką szlachcianką Marią Argyropouliną a synem ówczesnego doży Piotrem III Candiano, po raz pierwszy w...