Miesięczne Archiwum: Marzec 2020

Polskie browarnictwo 

Kultura piwa jest zakorzeniona w całych Włoszech, Europie i na świecie. Niemniej jest to widoczne w Polsce, kraju znajdującym się na trzecim miejscu w...

Rigatoni z kiełbasą ‚Nduja, pomidorkami i miętą

Składniki: 500 g makaronu rigatoni Oliwa z oliwek Extravergine 1 ostra papryczka 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 400 g pomidorków koktajlowych 1 mała cebula 100...

Listy z Toskanii. Zadanie z malarstwa

Nasze oglądanie to doświadczanie momentów, próba oswojenia tych miejsc takimi, jakie je widzimy, przez pryzmat tego, kim jesteśmy. Jesteśmy turystami w obcym kraju. I...

Jak bardzo zaprzeszły jest czas przeszły? 

Pytanie na pierwszy rzut oka może dziwne, czy nawet śmieszne, ale jak się chwilę nad nim zastanowić, ma swój sens. No w końcu język...

Pierwszy raz w Polsce

Gdy po raz pierwszy przyjechałem do Polski, 7 listopada 2008 roku, nie przypuszczałem, że cztery dni później znajdę się na Rynku w Krakowie, śpiewając...

Dante Alighieri vs Alessandro Manzoni

To, że Dante Alighieri (1265-1321) jest ojcem języka włoskiego, mogłoby się wydawać oczywistym i bezspornym faktem; a jednak, możliwe że właśnie z winy ponadprzeciętnej...

Włosi w Polsce na przestrzeni wieków: Adeleide Ristori

ADELAIDE RISTORI (Cividale del Friuli, 29.1.1822 - Rzym 9.10.1906). Włoska aktorka teatralna. Urodzona w Cividale del Friuli, podczas gdy jej rodzice Antonio Ristori i...

Marta Mężyńska – z Białegostoku na podbój Włoch

Zdaniem zeszłorocznej finalistki prestiżowej „Arte Laguna Prize” w Wenecji, aby osiągnąć sukces trzeba chcieć pracować, śledzić oferty na rynku i być otwartym na ludzi. Absolwentka...

Podróż do krainy marmuru: Carrara i okolice

Sprawiające wrażenie ośnieżonych szczyty gór wznoszące się nad miastem to pierwsze, co przykuwa uwagę turystów odwiedzających Carrarę. Ta iluzja jednak pęka jak bańka mydlana,...

Tarta z ganache na mleku z solonym karmelem

Na ciasto: 250g mąki typu 00 150g roztopionego masła 100g cukru pudru półtora jajka pół łyżeczki soli kuchennej wanilia w ziarnach lub zmielona Do ganache: ...