Kuchnia

Tak czy nie dla glutenu?

tłumaczenie: Amelia Cabaj Nieraz zadawałam sobie to pytanie: tak czy nie dla glutenu? Czy ma sens dobrowolne rezygnowanie z moich ulubionych produktów w nadziei na...

Malvasia (Małmazja): winogrona i wino, które wszędzie dobrze smakują

Nazwa Malvasia odnosi się do wielu szczepów aromatycznych, głównie białych, we Włoszech występujących w różnych regionach, na całym Półwyspie Apenińskim. Choć mają różne pochodzenie, szczepy...

PRESTIGE – włoska doskonałość

Prestige: nazwa, która w coraz większym stopniu staje się w Polsce synonimem włoskich produktów enogastronomicznych najwyższej jakości. Prestige to marka, której misja ma dwa...

Zasada pięciu kolorów

tłum. Karolina Romanow Biały, żółty, zielony, czerwono-pomarańczowy, niebiesko-fioletowy - to kolory przepysznej tęczy do zjedzenia. Zasada pięciu kolorów to prosty i smaczny sposób, aby dbać...

Zupa rybna

Zupa rybna mojego pomysłu to danie wyjątkowe, bardzo smaczne i odpowiednie na każdą porę roku. Rybę, której użyłem w przepisie, łatwo jest dostać również...

Dieta śródziemnomorska: zalety i najczęściej popełniane błędy

tłumaczenie: Karolina Romanow Znajduje się na Liście Światowego Dziedzictwa UNESCO od 2010 roku. Wszyscy Włosi są przekonani, że ją stosują, jednak często tak nie jest....

Łatwo jest pić, ale…

tłum. Karolina Romanow Wypicie lampki wina dla przyjemności jest czynnością bardzo prostą, do której nie przywiązuje się raczej większej wagi, ale sommelierzy, degustatorzy czy po...

Red velvet cupcakes

tłum. Zuzanna Maksajda Składniki na babeczki dla 6-8 osób Ciasto: 250 g mąki typu 00 ½ łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki soli 20 g gorzkiego kakao 115 g miękkiego masła 300...

To, co najlepsze, w liczbach

tłum. Sonia Sopoćko Wino to kolejny cud regionu położonego w centrum kontynentu europejskiego, rozciągającego się aż do wybrzeży Afryki Północnej, który nazywany jest Włochami i...

Prestige: to co najlepsze z Włoch

Firma Prestige jest synonimem poszukiwania i zamiłowania do świata włoskiej żywności i napojów. "Dobrymi rzeczami zawsze należy się dzielić" to dewiza firmy, która stawia...