Strona główna Autorzy Posty przez Paola Panzeri

Paola Panzeri

33 POSTY 0 KOMENTARZE

Sycylijska cassata

Składniki: Biszkopt: 6 całych jajek 225 g cukru 225 g mąki 00 Nadzienie: 850 g sera ricotta 250 g cukru 150 g czekolady w płatkach lub w kropelkach 40 g posiekanych pistacji ...

Ricciarelli di Siena

Składniki: 400 g łuskanych migdałów w całości 380 g cukru 100 g cukru pudru 50 g mąki 00 2 białka jaj 20 g wody ...

Czekoladowe makaroniki

Składniki (na ok. 40 sztuk) : 180 g mąki migdałowej 200 g cukru pudru 80 g x 2 białka jaj w temperaturze pokojowej 30 g kakao w proszku 200...

Mus z białej czekolady z galaretką morelową

Składniki: Mus: 6 g żelatyny spożywczej w arkuszach 240 g białej czekolady w kawałkach 125 g pełnego świeżego mleka 250 g świeżej śmietany do ubicia Galaretka: ...

Tort caprese z kremem na bazie limoncello

Składniki: Na tort: 5 jajek 60g cukru kryształ 200g zmielonych migdałów 120g cukru pudru pół laski wanilii 1 cytryna 180g startej białej czekolady 30g kandyzowanych...

Maski karnawałowe

Na kruche ciasto: 500 gr mąki typu 00 300 gr miękkiego masła 200 gr cukru pudru 3 żółtka starta skórka z jednej małej cytryny ...